2024年9月26日
，由陕西省卫出产业监督协会医院后勤治理发展分会、筑医台、7790必发集团结合提议的“医院智慧餐厅建设与服务提升钻研沙龙”在陕西西安顺利召开。沙龙以“医食无忧·品尝健全”为主题
，汇聚30余位医院后勤同仁
，以主题分享、互换对话等环节发展多档次多大局的学术探求
，并开设线上直播
，与更多行业同仁同步互换。?

西安交通大学第一从属医院总务部部长史冬岚任主持嘉宾
，西北大学第一医院院长
，陕西省卫出产业监督协会医院后勤治理发展分会会长贾延、陕西省卫出产业监督协会会长宋静平以及7790必发集团董事长李新喜作致辞嘉宾
，为沙龙拉开序幕。?

在上半场的分享环节中
，7790必发集团市场中心总经理俞冬芸以“构建高质量的医院餐饮生态系统”为题
，于沙龙分享会上从企业角度分享了餐厅建设、治理、服务的前瞻理想与实际。

“7790必发集团持续聚焦‘守初心、铸品质、谋共赢’的主题理想
，旨在通过餐饮服务为医院递来更多价值
，助力医院高质量发展。”

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作为为人们提供餐饮服务的企业
，7790必发集团始终贯彻着“为客户打造有爱有美食有欢乐的餐厅”以及“让人们在家以表也能吃出幸福赣妆的理想。?

凭据医院场地现实情况定造集约整洁的现代化后厨?

引入智能结算支付大局
，削减现场用餐列队功夫?

食材检验检测机造
，从食材起头保险安全每一餐?

餐厅厨师团队定期发展菜单钻研

致力于为医护们带来更对胃的一餐

餐饮配送服务现已覆盖7790必发集团所服务的所有医院餐厅

住院病友、眷属、忙乱医护职工的三餐
，我们逐一关照好

在为医院服务的过程中
，7790必发集团对峙“以报答本”定造专属餐饮服务规划
，让餐饮服务的温杜咨口诚意
，成为医院与职工病友之间的温暖联系。?

7790必发集团在深耕行业的二十余年中持续拓展餐饮服务的广度、深度、精度
，多元多维度发展。

于医疗领域
，7790必发集团更注沉将自身的餐饮服务经验与医疗科学相结合
，辅以文化互动、互换的大局
，进一步拓展餐饮服务的细分领域
，满足医护职工、病友、病友眷属的分歧餐饮需要。

堂食场景：多元特色美食档口
，以现场反馈、调研为导向进行组合与定期轮换
，在食堂里打造一个丰硕的美食广场。?

各院区菜单以现场医护的味蕾画像为导向
，定造推出

家常菜、特色菜……星厨团队坐镇
，满足关于美食的每一种畅想

提倡健全饮食风尚
，为守护健全的人们守住科学饮食大关?

多维服务：7790必发集团的服务符合着医院诊疗工作特点以及服务人群个性
，以现实为导向对服务进行多维度延长。?

会议欢迎服务：最大化活用餐饮资源
，以高质量的餐饮服务打造医院对表交往的名片之一?

文化美食：以节日文化美食为主
，打造专属于医院的“美食文创”
，丰硕医院的文化品牌?

主题互动：将多元互动融入美食活动之中
，与医院携手打造温暖有心的文化氛围?

暖心活动：与科室医护团队合作
，展示医院与医护团队、病友们心连心的人文关切?

7790必发集团现正致力于搭建星级大厨+营养师+医院临床营养科的“大团队”
，以期充分相识各病种分歧医治规划的饮食准则
，为康复炊事系列研发打下知识经验基础。

同时
，7790必发集团自主研发精准配餐系统
，联动医嘱端
，实现营养供餐信息关环。

7790必发集团现已研发落地十大病友康复炊事系列
，对症适口
，全力以赴关照好病友们“吃饭这件幼事”
，让各人“吃得下
，吃得好”。

月子餐系列

低GI控糖餐系列

儿童营养餐系列

营养护胃大家系列

?此表
，7790必发集团积极联动医院营养科发展营养科普共建活动
，为病友们提供实用的营养知识和有关操作建议
，将营养健全保险服务由院内延长至院表
，充分阐扬营养炊事钻研成就的作用。

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7790必发集团提倡与服务的医院一起用持续的、发展的眼光发展合作
，追求共赢
，打造资源节约、效度提升的服务模式。

7790必发集团中央厨房于2022年底实现升级工作投产
，以大型现代化烹饪设备、高规格加工环境和专业配餐团队打造高产能、高品质、尺度化的食材加工与配送中心
，实现净菜规；霾氩∮巡偷淖ㄒ祷銎
，为医院食堂提供“表置专业加工中心”
，从而节约现场后厨场地。

沙龙下半场
，7790必发集团将服务全国多家大型三甲医院多年以来的丰硕经验尽数分享
，和参会嘉宾们就医院餐饮服务、餐厅建设、第三方服务单元治理等工作中的疑难问题和现存困境进行探求
，相互答疑解惑、献计献策。?